G'Sundgo, micro-brasserie bio et locale, lance son financement participatif

Après 8 ans à brasser dans son garage, Gilles Zwingelstein, fondateur de la brasserie alsacienne G’sundgo, s’apprête à déménager dans l’ancienne caserne de pompiers d’Eschentzwiller. Et pour financer l’arrivée d’une nouvelle embouteilleuse, le brasseur fait appel à sa communauté en lançant un financement participatif !

G’sundgo voit les choses en grand

Depuis 2013, Gilles Zwingelstein brasse sa bière dans son garage. D’un passe-temps, le brassage est devenu son métier : la brasserie G’sundgo propose aujourd’hui plus de 45 recettes de bières différentes ! Mais aujourd’hui, le garage de Gilles semble bien étroit pour accueillir les 170hl qu’il produit chaque année. Qu’à cela ne tienne, il a récemment décidé d’investir dans un nouveau local pour y installer son matériel de brasseur artisanal... mais pas que : Gilles voit les choses en grand et souhaite également ouvrir une guinguette pouvant accueillir les clients en saison estivale et accueillir des événements ponctuels tels que des café-concerts, pièces de théâtre, expositions, marché d’artisans locaux ou encore soirées foodtruck.

Eschentzwiller, berceau du brassin g’sundgovien

Trouver un nouveau local pour la brasserie G’sundgo, c’était le défi de Gilles, le brasseur. Car au-delà des contraintes techniques pour respecter le cahier des charges, c’est avant tout la volonté de pouvoir
continuer à produire les G’sundgoviennes où elles sont nées, à Eschentzwiller, qui a guidé ses choix.

G’sundgo déménage

Et c’est finalement dans l’ancienne caserne de pompiers du village que la brasserie G’sundgo posera ses bagages, son stock, son matériel de brassage... et surtout une nouvelle embouteilleuse issue du domaine viticole, sauvée de la casse et reconditionnée par un artisan ! Fidèle à sa démarche de consommation responsable, le brasseur souhaitait valoriser l’existant et, par la même occasion, donner une identité unique à ses bières. Et pour financer l’arrivée de cette nouvelle embouteilleuse - déterminante pour lui permettre d’augmenter sa capacité de production - Gilles fait appel à sa communauté en lançant un financement participatif à hauteur de 20.000 € à récolter en 45 jours via la plateforme Tudigo, connue pour soutenir des entrepreneurs passionnés et ambitieux contribuant à une économie et un avenir plus responsable !

La campagne est ouverte depuis le 27 octobre. Pour y participer, c’est par ici : https://www.tudigo.co/don/brasserie-gsundgo

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Cordialement,